Na dřevěnou venkovní kuchyni použijte lněnou fermež nebo olej na dřevo na bázi tungového oleje. Velký rozdíl je v době schnutí. Lněná fermež je při 20 stupních suchá asi po 24 hodinách, zatímco čistý surový lněný olej podle výrobce Kreidezeit proschne až po několika týdnech. Čistý tungový olej potřebuje jeden až dva týdny na vrstvu, hotový olej na terasy se sikativy lze přetírat po 16 až 24 hodinách. Pro kuchyni, na které chcete ještě tento týden vařit, tedy vždy použijte olej se sikativy.
Najdete tu rozdíly podle druhu, přehled dob schnutí a rytmus péče o douglaskové dřevo, jako součást návodu, jak pečovat o venkovní kuchyni.
Surový lněný olej, nebo lněná fermež?
Pro venkovní kuchyni je z obou použitelnější variantou lněná fermež. Surový lněný olej sice proniká do dřeva nejhlouběji, doba schnutí je ale skutečný problém: portál hausgarten.net počítá s nejméně týdnem na první vrstvu, výrobce přírodních barev Kreidezeit píše, že dřevo ošetřené čistým lněným olejem proschne až po několika týdnech. Údaje se rozcházejí, a přesně o to jde: čím čistší olej, tím pomalejší oxidace.
Lněná fermež je lněný olej s přidanými sikativy a podle Kreidezeit je při 20 stupních a 60 procentech vlhkosti vzduchu suchá a přetíratelná asi po 24 hodinách, na dřevě s obsahem tříslovin, jako je dub, po 48 hodinách. Ošetření s ní zvládnete za víkend. Vytvrdlá je fermež asi po čtyřech týdnech, během té doby plochu šetřete a držte ji mimo vodu.
Dvě věci byste měli vědět. Bezbarvá fermež je bez pigmentů a propouští UV světlo, douglaska pod ní tedy dál šedne. A lněný olej časem žloutne, Kreidezeit tomu říká „žloutnutí ve tmě“.
Alternativy: tungový olej a tvrdý voskový olej
Tungový olej je silnější alternativou lněného oleje na místech, kam se dostane hodně vody. Olej při schnutí polymeruje do tvrdší a vodoodpudivější vrstvy než lněný olej. Sehestedter Naturfarben popisuje čistý tungový olej jako tvrdý a poměrně křehký, proto se často míchá s pružnějším lněným olejem.
I tady určuje tempo varianta: čistý tungový olej potřebuje podle Sehestedter jeden až dva týdny na uschnutí, Hermann Sachse počítá až se třemi týdny. Hotové oleje na terasy se sikativy, jako olej na terasové dřevo od Leinos na bázi lněného oleje, jsou suché po 6 až 8 hodinách a přetíratelné po 16 až 24 hodinách, vrstvy tedy nanášíte v denním rytmu.
Tvrdý voskový olej spojuje olej s rostlinným voskem a je zajímavý hlavně pro pracovní desky: vosková vrstva odpuzuje vodu a nečistoty a na dotek působí suše. U tvrdého voskového oleje se dívejte na úplné složení, protože „olej“ v názvu o obsahu mnoho neříká. Stručně shrnuto: korpus a moduly dobře ošetříte lněnou fermeží, na pracovní desku se vyplatí tungový olej nebo tvrdý voskový olej. Kdo chce mít olejování pracovní desky za sebou, vybere si u nás z variant pracovních desek ze slinutého kamene, silných 12 milimetrů. Ta zůstane taková, jaká byla dodána.
Přehled dob schnutí
| Olej | Doba schnutí na vrstvu (při 20 stupních) | Zdroj |
|---|---|---|
| Surový lněný olej | nejméně týden až několik týdnů | hausgarten.net, Kreidezeit |
| Lněná fermež | asi 24 hodin, na dubu 48 hodin | Kreidezeit |
| Čistý tungový olej | 1 až 2 týdny, podle podmínek až 3 týdny | Sehestedter Naturfarben, Hermann Sachse |
| Olej na terasy se sikativy | suchý za 6 až 8 hodin, přetíratelný za 16 až 24 hodin | Leinos |
Svou roli hraje i teplota: pod 10 stupni se olej špatně vsakuje a schne mazlavě, Kreidezeit i Leinos uvádějí 10 stupňů jako spodní hranici pro zpracování. Práci si tedy naplánujte na jaro nebo na suchý den koncem léta. Začít v listopadu vám moc nepřinese.
Proč si douglaska zaslouží ochranu
Douglaska je sama o sobě dobrou volbou, jde-li o otázku, jaké dřevo se na venkovní kuchyni hodí, a přesto potřebuje ochranu. Jádrové dřevo spadá podle EN 350 do třídy trvanlivosti 3, douglaska pěstovaná v Evropě do 3 až 4, na stupnici od třídy 1 (nejméně 25 let) po třídu 5 (pod 5 let). Konkrétně: neošetřené jádrové dřevo douglasky vydrží venku 10 až 15 let, pokud zůstane bez kontaktu se zemí. Běl, světlejší vnější část, je výrazně citlivější. Každou dřevěnou venkovní kuchyni z našich 22 standardních modelů proto stavíme z oboustranně hoblovaného a vysušeného dřeva. To udržuje vlhkost dřeva nízko a povrch hutný.
Neošetřená douglaska během několika sezón zestříbří. Je to čistě vizuální: barva se mění působením UV světla a někteří zákazníci si to volí zcela vědomě. Chcete-li si uchovat teplý, načervenale plavý odstín, vede cesta přes každoroční olejování pigmentovaným olejem. Jako dodatečnou ochranu proti vlhkosti si můžete nechat navrch nanést nanonátěr.
Jak olej nanést
Nanášení oleje je jednoduchá práce, pokud dodržíte pořadí. Zábava je to přesto spíš průměrná. Počítejte s jedním odpolednem, umaštěnýma rukama a zahradou, která voní lněným olejem, a to každý rok znovu. Abyste měli představu o ploše: náš nejširší model má šířku 301 centimetrů a hloubku 62 centimetrů. Samotná pracovní deska tak má necelých 1,9 metru čtverečního, s čely a bočními moduly je to zhruba 8,5 metru čtverečního dřeva, které potřebuje olej. Při spotřebě 0,05 až 0,1 litru na metr čtvereční a nátěr, jak ji Kreidezeit uvádí pro lněnou fermež, tedy potřebujete 0,4 až 0,85 litru na vrstvu.
Dřevo očistěte vodou a mazlavým mýdlem a nechte ho dobře vyschnout. Pak pracujte štětcem nebo hadrem ve směru kresby dřeva, v tenkých vrstvách. Tence znamená opravdu tence. Pracovní deska z douglasky je u nás silná 3 centimetry, olej ale musí nasytit jen svrchní milimetry. Každou vrstvu nechte 10 až 20 minut vsakovat a přebytek setřete čistým hadrem, jinak zůstanou lepivá místa, která nikdy nevytvrdnou.
Druhou vrstvu naneste, jakmile je první suchá. Na pracovních deskách může přijít i třetí. Jako rytmus pro středoevropské počasí: celá kuchyně jednou ročně na jaře, pracovní deska podruhé po létě. Broušení si při olejování můžete ušetřit, mezibrus je nutný jen tehdy, když se zvednou dřevěná vlákna. Každá nová vrstva prostě posílí tu předchozí.
Pozor na hadry od oleje
Ještě něco. Hadry, kterými stíráte lněný nebo tungový olej, se mohou samy vznítit. Při schnutí těchto olejů vzniká teplo a v chuchvalci hadrů se toto teplo hromadí. Teplota pak stoupne tak vysoko, že látka začne doutnat.
Hasiči z německého Walldorfu to formulují takto: „Hadry nasáklé lněným olejem mají sklon k samovznícení a při nesprávném zacházení bývají častou příčinou požárů.“ Rada hasičů: hadry nechte uschnout rozprostřené na vzduchu, protože z naplocho ležící látky může teplo uniknout. Chcete-li si je schovat do příští práce, pak ve vzduchotěsně uzavíratelné kovové nádobě venku, daleko od hořlavého materiálu, nebo ve vodě, jak doporučuje Kreidezeit. Ze všech chyb při péči olejem je tato nejnebezpečnější a stává se každé jaro znovu.
Časté dotazy
Jaký olej je nejlepší na dřevěnou venkovní kuchyni?
Nejlepším olejem na dřevěnou venkovní kuchyni je lněná fermež na korpus a tungový olej nebo tvrdý voskový olej na pracovní desku. Lněná fermež schne při 20 stupních asi 24 hodin a vyživuje douglaskové dřevo, zatímco tungový olej vytváří tvrdší, vodoodpudivější vrstvu. Chcete-li zastavit šednutí, zvolte pigmentovanou variantu, protože bezbarvý olej propouští UV světlo.
Hodí se lněný olej na douglaskové dřevo?
Lněný olej se na douglaskové dřevo hodí, pokud použijete lněnou fermež. Ta je podle Kreidezeit při 20 stupních suchá asi po 24 hodinách, zatímco surový lněný olej zůstává lepivý nejméně týden až několik týdnů. Mějte na paměti, že bezbarvá lněná fermež propouští UV světlo: vaše venkovní kuchyně z douglasky pod ní dál šedne. S pigmentovaným olejem si barvu udržíte.
Jak často musíte venkovní kuchyni z douglasky olejovat?
Venkovní kuchyni z douglasky olejujete jednou ročně, nejlépe na jaře po několika suchých dnech při nejméně 10 stupních. Pracovní deska si zaslouží druhé kolo po létě, protože schytá víc vody a potravin. Postup: očistit mazlavým mýdlem, nechat vyschnout, nanést tenkou novou vrstvu a přebytek po 10 až 20 minutách setřít.
Jak dlouho musí lněný olej schnout?
Lněná fermež musí při 20 stupních schnout asi 24 hodin na vrstvu, na dřevě s obsahem tříslovin, jako je dub, 48 hodin. Surový lněný olej je jiný příběh: hausgarten.net počítá s nejméně týdnem, Kreidezeit s několika týdny, podle čistoty a tloušťky vrstvy. Lněný olej proto nanášejte tence, přebytek po 10 až 20 minutách setřete a s další vrstvou počkejte, až bude předchozí opravdu suchá.
Proč douglaska šedne a jak to zastavit?
Douglaska šedne, protože UV světlo rozkládá svrchní dřevěná vlákna; jde o změnu barvy, pevnost zůstává zachována. Zastavit se to dá pigmentovaným olejem nebo lazurou, která UV světlo odstíní, nanášenými každý rok. Bezbarvý olej dřevo vyživuje, ale šednutí přesto dovolí. Líbí-li se vám stříbrná šeď, můžete douglasku nechat prostě zvětrat.
